雜誌|中彰投青農 產業鏈串連起來才有利可圖 2015/11/17
中彰投青農 產業鏈串連起來才有利可圖

第99期
採訪攝影 葉琇華 編輯Amanda 圖片 黃國峰、盧榮壹
記者來到台灣農業重鎮中彰投地區,將分別採訪「台盛有機農場」的詹雅婷、「陳家立葉」的陳景富、「下田去」的盧榮壹、「梅庄休閒度假中心」的梅峻豪與「新豐農產行」的黃國峰,看看這群青農要跟大家分享什麼呢?來囉!
從有機葉菜類到有機食品加工驗證
「台盛有機農場」地處彰化縣永靖鄉, 32歲的詹雅婷俐落的開著一台小貨車,忙著去接來農場打工的大學生。唸營養保健科系畢業的詹雅婷,因為父親於18年前開始做有機,為分攤漸年邁父親工作決定返鄉,一回來就是八年。目前生產有機蔬菜、有機米、吉園圃的芭樂與芒果(部分有機)。有機驗證是台灣省有機農業生產協會與和諧有機農業基金會。 
很難想像當初父親那代休耕的農地才留了3-4分,目前租地面積都已經有40幾公頃了。租地的過程也很辛苦,由於彰化地主們常常兒女成群,2公頃的土地就有六個地主,其他的土地更是距離遙遠,總是浪費不少交通時間。
在技術方面,除了早期上農改場的課程,之後就直接上農民學院的高階課程,如:加工課程。後續也想要做加工的部分,因為生鮮食品來不及採收,就會壞掉,所以在今年剛蓋好了加工廠後,要開始拓展市場,往有機加工驗證的方向去走。還好資金上透過彰化縣農會「青創貸款」的部分,沒有問題。
至於種植果樹部分,目前有芭樂與芒果的果樹類作物。詹雅婷說:「一開始種有機果樹,有經驗的農民都會建議先不要做太大面積,所以在101年時先試種了3公頃有機芭樂,隔年才開始驗證;但說真的不是很好種,因為缺工問題嚴重、害蟲也很嚴重,幾乎沒有收成,爸爸很想放棄,可是我很堅持,還是希望可以朝有機的方向走。」
在行銷通路上,詹雅婷目前主打當地超市、全聯等,還有新北市的營養午餐團膳與其他便當廠商合作。今年更打算利用網路與直銷(在地購買)的方式讓產品被人看見。
引用: 
中彰投青農產業鏈串連起來才有利可圖人物特別企劃有機誌


 
彰化縣農會.版權所有 © 2015 Changhua county Farmers' Association. All Rights Reserved
地址:彰化市中山路二段349號13F 電話:04-7263366
Visited: Today: